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2011年02月25日 21:20

I am know in Kyoto for a few days I discovered a little more this city and the numerous temples. But not only, Iam also discovering japanese's food and every meal is a surprise! A lot of different flavours that doesn't exists in Europe...

京都に少しの時間を過ごし多くの町や神社を見学しました。それだけではなく日本の食事や食べ物は
驚きでした。ヨーロッパにない風味のものが多くあります。

おそらくこんな感じの事だと思うのですが・・・
間違いがありましたらぜひメールをいただけますと嬉しいです。
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おススメグラスワイン

2011年02月23日 17:52

◆ミュゼスタッフおススメグラスワイン◆

~山本おススメグラス赤ワイン~

ジュヴレシャンベルタン1erラボーサンジャック‘04 1890円
シャトード ジュヴレシャンベルタン(フランス:ブルゴーニュ)

~ウエキおススメグラス白ワイン~

サッポロワイナリー岡山マスカット オブ アレキサンドリア‘08 1050円
(日本:岡山)

~ポールおススメグラス赤ワイン~

ニュイサンジョルジュ ‘フリュリエール’‘06 1680円
J・J・コンフュロン(フランス:ブルゴーニュ)

~西村おススメグラス白ワイン~

ミアーニ ソーヴィュヨンブラン‘09 1800円
(イタリア:フリウリ州)

◆本日のミュゼからのおススメグラスワイン◆

~シャンパン~

ジャニソン バラドン ヴァンドヴィーユ 1800円
(フランス:シャンパーニュ)

~白ワイン~

オークセイデュレス‘06 1260円
J.P.フィシュ(フランス:ブルゴーニュ)

~赤ワイン~

シャトー オーバージュ リベラル‘03 1680円
(フランス:ボルドー メドック5級)

ファン・ジル‘08 1260円
(スペイン)

本日のお越しも心よりお待ち申し上げております。

ポールさんからの挨拶文です

2011年02月22日 17:52

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This is my first time in musee, the very relaxing wine bar in Kyoto. We are all getting ready for the firsts consumers. Tonight we propose at the glass a Burgundy wine, a Nuits st geroges 2006 from JJ.Confuron, just like me from JJ.Confuron!

日本語訳は近日中に店長が致しますのでしばらくお待ち下さいますようお願い致します。

翻訳サイトを試みましたがウエキめはサッパリわかりませんでした。

明日から

2011年02月21日 18:28

明日の火曜日からミュゼに新人くんがはいることになりました。

フランスの方でポール・ミュニュレくん21歳ピチピチです。しかもイケメン!

プロフィールを少し言いますと彼の家はフランス・ブルゴーニュのワイン生産者さんで

ジャン・ジャック・コンフュロンというドメーヌです。

たくさんのアペラシオンのワインを手掛けているのでご存知の方も。

いろんな経緯で明日からミュゼのカウンターに立つことになりました。

週に2回程の出勤を予定しています。

なにぶん言葉に不慣れなところが多いですがどうかみなさまよろしくお願いいたします。

明日はおそらく挙動不審な山本だと思いますが先輩風を吹かして臨みたいと思います。

では今日もご来店を心よりお待ちいたしております。(ポールは明日からです・・)

日本リカー主催 ルイジャドバレルテイスティング

2011年02月16日 18:13

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本日、大阪のリーがロイヤルホテルにて日本リカーさん主宰の
ルイジャド2009バレルテイスティングに行ってまいりました。
今回のために特別に瓶詰めされた赤ワインとすでに熟成の終了している白ワインの
2009年ヴィンテージが用意されほかにもバックヴィンテージも少々。
テイスティングとともにセミナーもあったのですが時間の関係で断念しました。

前評判の高い2009年ともあってか会場は開始当初からにぎわっており
山本も少しハードルを高くいただきました。
さすがに赤はバレルからということもあってかやや輪郭のぼやけ気味なものが。
ただ落ち着いてくれば複雑味のあるワインになりそうな雰囲気がありました。
驚きは白ワインのほうで。
ムルソー1級シャルム・ピュリニー1級クロドラガレンヌ・コルトンシャルルマーニュ
良くて当然とも言われそうですが、三者とも品がありながら色っぽい。
モデルさん・お嬢様・お姫様。こんなイメージ、惹かれるワインは女性にたとえがちです。
こうなると後はお値段だけが気になるとこです。
ボルドーほどの無茶はないようですが。

それでは今夜も皆様のお越しを心よりお待ち申しあげております。

おすすめボトルワイン

2011年02月10日 01:27

こんばんはいつもご覧いただきましてありがとうございます。
今日は新入荷ワインのご紹介です。
来週はバレンタインデーですがチョコレートとともにいかがでしょうか。

産地別にご紹介いたします。ご興味のワインがございましたら気軽にお尋ねください。

フランス・ブルゴーニュより
 左側から ヴォーヌロマネ2006 フランソワ・ラマルシュ 9500円
      シャンボールミュジニー2007 J・F・ミュニュレ 16800円
      ヴォルネイ2006 コント・アルマン 8400円
      ボーヌ1級セントヴィーニュ2006 ドメーヌ・ド・クロワ 8400円
      オークセイデュレス(白)J・P・フィシェ  2006 7500円
      ピュリニーモンラッシェ1級ガレンヌ エティエンヌ・ソゼ 18000円
      ヴィレクレッセ2008 ドミニク・ラフォン 6800円
      オーコートドボーヌ(白)2008 ジョアンヌ 5500円      
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つづいてボルドーは
 左側から シャトーカントナックブラウン2005(マルゴー) 14500円
      シャトーグリュオラローズ2001(サンジュリアン) 16800円
      シャトーラ・ラギューヌ2000(オーメドック)  16800円     
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こちらはスペイン・アメリカ・オーストラリアから
 左側より カスターニャ アダムスリブ シラーズ2005(オーストラリア)  12000円
      ブルックランドヴァレー シラーズ2001(オーストラリア)  5500円
      ボデガス・アテカ フュエゴ ガルナッチャ2008(スペイン) 5500円
      ルストン キュベシモーネ2006(カリフォルニア・ナパ)  8400円    
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ぜひバレンタインに
  ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィーユ NV(シャンパーニュ)  12600円
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こちらのワイン達は当店のごく一部でございますので
ぜひお越しの際にはセラーをご覧くださいませ。

明日は定休の木曜日ですが祝日前でございますので営業いたしております。
ご来店を心よりお待ち申し上げております。

おススメグラスワインと合わせて

2011年02月07日 18:38

0207.jpg

ミュゼの店内に入ってすぐ右手側に季節の柄のポストカードを飾っています。

立春をすぎ少し寒さも和らいでまいりましたので春をモチーフにした柄にしました。

紫色が梅、オレンジ色が桜です。冬から春へです。

今日のおススメグラスワインは

シャンボールミュジニー2007  ジャック・フレデリック・ミュニュレ  グラス2200円

少々良いお値段になってしまいますがグラスに注いだ途端に満開の桜のように

香りがひろがります。派手ではありませんが品のいいきらびやかなワインです。

一足早めにワインでお花見はいかがでしょうか。

本日のおススメグラスワイン

2011年02月04日 18:51

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シャトードジュヴレシャンベルタン
  ジュブレシャンベルタン1erラヴォーサンジャック2004  グラス2100円

二月に入り少しだけ寒さが落ち着いてきたようですが今日、いつもお世話になっているお花屋さんに
早くも桃の花があり買い求めてみました。
このラヴォーサンジャックはまさに桃の淡い色合いをイメージさせる淡く澄んだ甘い香りと
細身ながら芯の通ったミネラルの主張が感じられるワインです。
立春の今日にぴったりな春を感じるワインをどうぞお楽しみください。

おススメグラスワイン

2011年02月01日 19:06

◆ミュゼスタッフのおススメ・グラスワイン

~赤ワイン~
バルベーラ・ダルバ‘06 1680円
ロベルト・ヴィユルツィオ(イタリア:ピエモンテ)

ジュヴレシャンベルタン ジュヴレ1ER‘ラボーサンジャック’‘04 2100円
シャトー・ド・ジュヴレシャンベルタン(フランス:ブルゴーニュ)

~白ワイン~
ペルナン ヴェルジュレス‘08 1570円
ルイ・ジャド(フランス:ブルゴーニュ)

ミアーニ ソーヴィユヨンブラン‘07 2100円
(イタリア:フリウリ)


◆季節のおススメ・グラスワイン

~シャンパン~
ヴィルマール1ERブリュット NV 1780円
(フランス:シャンパーニュ)

~赤ワイン~
バルベーラ ダルバ‘07 1260円
ルチアーノサンドローネ(イタリア:)

~白ワイン~
ジョセフ プリュム リースリング‘07 1260円
(ドイツ:ベルンカステル地区)

~貴腐ワイン~
シャトード マル‘96 1300円(60ML)
(フランス:ソーテルヌ)



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