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28日は営業いたします。

2011年04月27日 20:24

4月28日は営業いたしております。

祝日前でございますので。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。


ワインバー ミュゼ
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お食事会へご参加ありがとうございました。

2011年04月26日 18:11

20110426_3

昨日はミュゼ・エヴァンタイユお食事会にご参加くださいまして
本当にありがとうございました。
みなさまに少しでも元気と豊かな時をお感じいただけていましたら
これ以上の喜びはございません。まだまだ至らないところはございますが
何卒またご一緒できますことを願っております。
会を重ねるごとにお客様同士の和もひろがり私たちも楽しい一時を共にさせていただきました。
本当にみなさまありがとうございました。

昨日のワインリストとお料理のメニューです。

シャンパン:ジャックセロス ブランドブラン イニシャル

白ワイン:ドメーヌ・ヴァシュロン サンセール2009

赤ワイン:ブリュノ・クレール ジュブレシャンベルタン1erクロデュフォントニ1996(マグナム)

赤ワイン:CHピションロングヴィルコンテストラランド1979(マグナム)

デザートワイン:サンジャクリーン ヴューリヴザルト1959

おまけ:ツィントウンブレヒト ピノグリ トゥルクハイム クロジェブサル1988


毛がにと野菜のオムレツカクテルソース

桜マスのスモーク 冷製

北海道産ホワイトアスパラガス・桜えびのクレープ添え

地鶏の内臓のコンフィ・赤ワイン煮の牛蒡ときのこ添え

京都牛の煮込み

青森産紅玉のトリュフチョコとウォッシュチーズ・ハチミツ添え

こちらをご覧になられまして少しでもご興味を持たれましたらぜひお店にご連絡ください。
次回開催の際にはかならずご案内いたしますのでよろしくおねがいいたします。

ご予約定員になりました。

2011年04月23日 18:05

あさって4月25日のお食事会のご予約が定員になりました。

本当にみなさまありがとうございます。

スタッフ一同期待にお応えできるよう、そしてまたワインの魅力にふれる一時になるよう

がんばります。

それでは当日みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

初めまして。

2011年04月19日 18:16

初めまして。本日からMuseeで働くことになりました久保木 素(くぼき すなお)です。
珍妙な名前の身長170cmのノッポです。
大学時代は映像を作っておりました。
不束者ですがどうぞよろしくお願いします。
ではでは。

本日のグラスワイン

2011年04月17日 18:16

こんにちは。関谷です。

今ワインバーミュゼの厨房には、山本店長が作ってくれているまかないの良い匂いが漂っています。
カレーだそうですが、さきほど、「辛いの大丈夫?」と聞かれました。
カレーでそんな風に聞くということは、もしかしたらめちゃくちゃ辛いのだろうか、
などと少しひやひやしながらブログを書いています。



今日のグラスワインです。
 
 ◎シャンパン:アンリ・ジロー "エスプリ ロゼ" NV      1,890円


 ◎白ワイン:プルゴーニュ ブラン '07
         ギファン・エナン     (ブルゴーニュ) 1,260円

      :プレシュー NV             
         ウインドミュール       (アルザス) 1,300円
     
      :シャサーニュモンラッシュ/erブードリオット '06
         ジャン・ノエル・ガニャール(ブルゴーニュ) 2,100円     


 ◎赤ワイン:イゾーレ エ オレーナ キャンティ クラシュ '07
                  (イタリア トスカーナ) 1,200円

      :シャン ボール ミュジュ― '09
         ジュラール・ラフェ    (ブルゴーニュ) 1,700円
     
      :シャトー ラ ポワント '05
                   (ボルドー ポムロール) 1,900円

 ◎ロゼワイン:ウィスパーリングエンジェル '06
                      (プロヴァンス) 1,050円


ご来店お待ちしております。

今日のグラスワイン

2011年04月15日 18:55

こんにちは。

今日は雨が降ったり降らなかったりとはっきりしないお天気ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

この時期は、曇り空でも、桜が彩りを添えてくれるので楽しめますね。

雨で散ってしまうのではないかと、少しさみしい気持ちにもなりますが…


本日のグラスワインです。


 ◎シャンパン:アンリ・ジロー "エスプリ ロゼ" NV      1,890円


 ◎白ワイン:プルゴーニュ ブラン '07
         ギファン・エナン     (ブルゴーニュ) 1,260円
      
      :プレシュー NV             
         ウインドミュール       (アルザス) 1,300円
     
      :シャサーニュモンラッシュ/erブードリオット '06
         ジャン・ノエル・ガニャール(ブルゴーニュ) 2,100円     


 ◎赤ワイン:イゾーレ エ オレーナ キャンティ クラシュ '07
                  (イタリア トスカーナ) 1,200円

      :シャン ボール ミュジュ― '09
         ジュラール・ラフェ    (ブルゴーニュ) 1,700円
     
      :クロ デュ マルキ '04
                (ボルドー サンジュリアン) 1,890円

 ◎ロゼワイン:ウィスパーリングエンジェル '06
                      (プロヴァンス) 1,050円



ご来店お待ちしております。       

「がんばろう関西!春の宴」 お食事会のご案内 

2011年04月14日 18:55

「がんばろう!関西」岩倉Eventail(エヴァンタイユ)さんとMuseeの春の宴

このたび4月25日(月曜日)19時より岩倉のフレンチ・エヴァンタイユさんとともに
ワインバーミュゼにてお食事会を企画しました。

定員16名様   会費17000円

3月11日の東日本大震災から早くも1カ月。
なんとか関西から盛り上げていこうという思いで開催いたします。
みなさまの明日の元気をこのお食事会で共有できましたら幸いです。


当日のワインはこちらを予定しております。

シャンパーニュ:ジャックセロス ブランドブラン‘イニシャルNV

白ワイン:ドメーヌ・ヴァシュロン サンセール2009

赤ワイン:ブリュノ・クレール ジュブレシャンベルタン クロデュフォントニ1996(マグナム)

赤ワイン:CHピションロングヴィルコンテストラランド1979(マグナム)

デザートワイン:ドメーヌ・サンジャクリーン ヴューリヴザルト1959


当日はこちらのワイン達にそれぞれ合わせたお料理をご用意いたします。
お料理のメニューは今、進行中でございます。
決まりましたらこちらのブログやホームページ、Facebookなどでお知らせいたします。
ぜひぜひみなさまのご参加をお待ち申し上げております。

ご参加希望のお客様はぜひミュゼにお電話くださいませ。

    ワインバーミュゼ  京都市中京区観音堂町470 道家商事ビル3階
            075-256-8922
              
              ホームページのURLが下記になりました。
            http://www7b.biglobe.ne.jp/~kyoto-winebar-musee/


    

初めまして。

2011年04月13日 17:22

初めまして。

4月12日からミュゼで働くことになりました、関谷昌子(せきたにまさこ)です。

京都にある大学院に通う22歳です。

大学では、バンドをやっていました。ドラム担当です。

現在は、まだ新しい劇団のスタッフをしています。

劇団「劇団」という劇団です。


いろいろなお話をお聞きできたら、と思っています。

よろしくお願いいたします。

新人です。

2011年04月08日 18:51

はじめまして。
この度ワインバーミュゼで働くことになりました、川野遥です。
下の名前は「遥」と書いて「はる」と読みます。

至らない所だらけではありますが、どうぞよろしくお願い致します。


短いですが、これにて失礼します。(初めてなのでビクビクしながら書いております‥!)

ちょっといいワインをつかってます

2011年04月06日 17:53

0406.jpg

  和牛ほほ肉の赤ワイン煮  1570円

ミュゼの定番メニューです。ほほ肉を1日マリネしてたっぷりの香味野菜とともに

たっぷりのワインで煮込んでいます。

ワインバーですのでこのワインも主にブルゴーニュですが少しいいワインを使います。

呑んでおいしいなら煮込んでもいい塩梅にしあがります。

たまに「フードあるんだぁ」とのお言葉がございますので・・・

他にもパスタ、ピザなどもございます。

お料理と楽しんでいただくとワインも一層引き立ちますのでぜひお試しくださいませ。


ホームページのURLが下記になりました。
 http://www7b.biglobe.ne.jp/~kyoto-winebar-musee/

 ワインバーミュゼ  京都市中京区観音堂町470 道家商事ビル3階
            075-256-8922
    

ホームページは何処へいった?

2011年04月06日 01:43

ワインバーミュゼのホームページがみつかりません…

4月からURLを変えたのですが、その新しいホームページが

いっこうにGoogleなどに引っかかりません。

PC偏差値が3くらいの山本にはどぉしたらいいものか…

明日も画面とにらめっこします。

そんな者がiPhoneつかってます。

なんかすみません。

ロゼシャンパーニュで乾杯

2011年04月05日 19:03

04051.jpg

  アンリ・ジロー エスプリ ロゼブリュット  グラス1890円

昨年のこの季節にもお出ししていたと思います。
何かとセレブ・王室の方々御用達と書かれるジローさんですが
味わいは非常にひとなつっこい、かわいらしいシャンパーニュです。
8割がピノノワールとはいえ酸の上がり方も品があり適度に果実が全体をヴェールで
つつみこんでいる感じです。

今日のように雲ひとつない青空の下なら昼からのみたい・・・
そんなジローさんを庭を眺めながらぜひご賞味ください。

ホームページのURLが下記になりました。
 http://www7b.biglobe.ne.jp/~kyoto-winebar-musee/

登録していただいておりますお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願い致します。

  ワインバーミュゼ  京都市中京区観音堂町470 道家商事ビル3階
            075-256-8922

ホームページのURLが変わりました。

2011年04月01日 17:41

ホームページのURLが下記になりました。
 http://www7b.biglobe.ne.jp/~kyoto-winebar-musee/

登録していただいておりますお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが

どうぞよろしくお願い致します。


  ワインバーミュゼ  京都市中京区観音堂町470 道家商事ビル3階
            075-256-8922



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