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今日の店長

2010年05月10日 17:37

ウエキです。
今日の店長は鴨以来、久々の新作料理を試作中です。
グレープ・フルーツの香りのする濃厚バニラアイスクリームです。
去年はマンゴーシャーベットが夏の定番でしたが、
今年は自家製アイスクリームが定番になるのでしょうか。
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写真は卵黄と生クリームを撹拌している店長です。

週明け早々の雨ですが、1週間のはじめにワインは如何でしょうか。
ご来店、お待ち致しております。
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