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グランジュール日記 シャブリにて。

2012年03月29日 00:42

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グランジュール日記 シャブリにて。
まずは初日のシャブリからスタートです。
130を超える生産者さん達が集まり、それぞれACブルから
グランクリュまで、700本の北のシャルドネ(赤もすこしありますが)
がひとつの会場で飲める夢のような時間とおもっていました・・
... ルーキーへの洗礼が。
北の酸が歯ぐきと胃壁を激しく攻撃!
水を飲もうがパンを食べようが容赦なし。
夢の時間は15分で終了。
その後は修行のようにワインを口に運んでは
メモをとるの繰り返し。なんとか700本飲んだ直後に
西村より「ドメーヌ訪問に行くから」と目まいがするほど
嬉しいお言葉が。
しかし!このドメーヌ訪問は素晴らしすぎました。
どう素晴らしかったのかは4月8日のネタなので・・・
8日はぜひみなさん来て下さいね。
シャブリ2010の感想は・・
着飾らなくて煌めきを持ったワインは極めて少なく
難しいビンテージだと思います。
ただテロワールを理解し表現できる生産者さんは必ずいます。
8日はその1人であろうドメーヌのワインをご用意致します。
お楽しみに!!





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