スポンサーサイト

--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

おススメのボトルワイン

2013年03月12日 18:54

clof.jpg

おススメのボトルワイン。

シャトー・クロ・サンテミリオン・フィリップ107 2007
  サンテミリオングランクリュ
   メルロー99%カベルネフラン1%
    ボトル 12000円

「107」の数字はぶどうの木の平均樹齢、つまり平均107歳のぶどうから出来たワインです。フィロキセラの害を奇跡的に免れ、現在も結実を続けています。2000年、平均樹齢100年目「キュベ100」としてリリースされ、この2007年ヴィンテージは7年目のラベルです。ただ、寿命を迎える木が年々出ているため、収穫量は「キュベ100」リリース時の半分近くにまで減っていますので、何年後までこのキュベを味わうことができるか分かりません。


始めベリーの濃厚な果実味に包まれますが、あくまでシルキー。
上品さを保つ適度な酸も感じられ、やはり古木のなせるわざかすべての味わいに調和がとれています。三寒四温の時節に味わっていただきたいワインです。もっと見る
スポンサーサイト


コメント

  1. | |

    管理人のみ閲覧できます

    このコメントは管理人のみ閲覧できます

コメントの投稿

(コメント編集・削除に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://kyoutomusee.blog34.fc2.com/tb.php/385-68e2d9f2
この記事へのトラックバック



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。