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今日のグラスワイン

2013年06月25日 18:34

pieuze.jpg

今日のグラスワイン。

パトリック・ピウズ
 シャブリ・グランクリュ・ブランショ2011

 グラス 1680円

雨上がりの少し蒸し暑い今日のグラスワインに
こちらはいかがでしょうか。
カナダ・ケベック出身のピウズ氏は様々な人の縁に
導かれるように渡仏し、オリビエ・ルフレーヴのもとを
訪れます。2週間の滞在予定にも関わらずルフレーヴ氏に
引きとめられ、のち4年間在籍しシャブリ部門の醸造長を
任せられます。その後もヴェルジェ、J.M.ブロカールの
醸造長を歴任したすえ、2008年に独立しました。
輝くクリスタルの様なミネラルと酸をほのかな果実味が
癒しを感じさせてくれます。
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