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今日のグラスワイン

2013年08月02日 19:10

hamon.jpg

今日のグラスワイン。

ダイアトム・シャルドネ・波紋2011

 グラス1570円

某ワインコミックで登場のワインですが
まだ山本は読んでません・・・
カリフォルニア・サンタリタヒルズの
石灰質土壌と厳しい海洋性気候によって
洗練されたブドウをグレッグ・ブリュワー氏の
哲学により具現化されたワインです。
純粋に大地の意思をワインという形に再構成すると
いうプロジェクト。
口の中に静かに広がる波紋を感じてください。
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